V české gastronomii denně skončí 41 000 poledních meníček v odpadu, personální spotřebě nebo (v lepším případě) jako dar charitě. Ročně to znamená ztrátu 1,6 miliardy Kč.
Přitom:
✅ 91 % hostů podporuje „záchranu jídla za zvýhodněnou cenu“
✅ Polovina z nich by „záchrannou“ app využila
✅ Manažeři podniků nejčastěji znají aplikace jako Nesnězeno, Zachraň oběd, Too Good To Go – ale jen 8 % je reálně využívá
Skvělým příkladem je Zátiší Group, která pomocí technologií jako Leanpath a spoluprací s iniciativami Zachraň oběd dokáže přeměnit přebytek na pomoc potřebným.