FAKTA: NEJRYCHLEJI ROSTOU V ON TRADE TRŽBY JÍDLA


+9% VZROSTLY tržby za jídlo meziročně 2016/2015
 
  • jídlo tvoří 23% podíl z celkových tržeb on trade podniků (celosezónních)
  • roste nabídka poledního a denního MENU v provozovnách
  • pokračuje rozšiřování nabídky studené kuchyně
  • a také hosté, podle provozovatelů, upřednostňují větší množství jídla než v minulosti
 

Podporuje nabídka jídla i jiné kategorie?

Teplá kuchyně zvyšuje spotřebu nealko nápojů, čepovaného piva a nealko piva.
 

Sdílet:

Autor: Zdeňka Strakulová | Počet přečtení: 293x | Datum: 15.06.2017