Nemáte nainstalovaný Flash! plugin.

PŘÍLEŽITOSTI A MOTIVACE HOSTŮ ON TRADE

PROFIL HOSTŮ:
Polovina hostů přichází do podniků pravidelně 4-5x za měsíc (kromě návštěv spojených s poledním Menu). Nejčastěji v pátek, sobotu a středu. Hosté nám v podnicích nemládnou, téměř polovina z nich je ve věku nad 45 let.
 
TOP PŘÍLEŽITOSTI:
Za jídlem přichází do podniků 42% hostů, posedět s přáteli 22%, jen tak na pivo 21% a na obědové menu přichází 16% hostů, posezení u kávy uvádí 10%.
 
TOP OBJEDNÁVKY/ ÚTRATA:
Jídlo si objednává 74% hostů s průměrnou útratou 240,- Kč
Nealkoholické nápoje si objednává 58% s průměrnou útratou 70,- Kč
Pivo si objednává 53% s průměrnou útratou 95,- Kč/ nealko pivo 40,- Kč

Základní SEGMENTY HOSTŮ v 2017 jsou
  • muži s přáteli 51%
  • ženy s přáteli 40%
  • samotáři 31%
  • rodinná sešlost 28%
  • rande 18%
  • pracovní schůzka 9%
  • maminka na mateřské 6%

Zpět:
 

Sdílet:

Autor: Zdeňka Strakulová | Počet přečtení: 39x | Datum: 06.12.2017