Průzkumy a poradenství

Letos jako na houpačce

Také Vám připadá letošní rok plný zvratů? Jakmile máme pocit, že se vše vyvíjí dobrým směrem, příjde nějaké překvapení. Stejně je na tom i On Trade ... Sotva jsme se na jaře rozhoupali a v létě se konečně ocitli nahoře, už nás to začíná táhnout dolů.
Letošní rok v On Trade jsme popsali v aktuálním DNews, které si můžete přečíst zde:

Více informací

10. listopadu 2022

Konference Asociace hotelů a restaurací Slovenska

V krásných podzimních dnech a ještě krásnějších Vysokých Tatrách jsme měli příležitost zúčastnit se Konference Slovenské Asociace hotelů a restaurací.
Do programu jsme  za Data Servis přispěli dvěma přednáškami: Paní ředitelka Marcela Šimková shrnula situaci na Horece v průběhu posledních 3 let a nastínila i vývoj do budoucna v prezentaci HORECA včera, dnes a zítra.
 

Více informací

25. října 2022

Jak se u gastro návštěvníků projevuje nutnost šetřit

Současná situace nás nutí zvažovat své výdaje. Jak se to odráží na našem chování v gastro podnicích? Nejvíce Češi omezují v podnicích jídlo. 34% návštěvníků gastra uvádí, že chodí méně na meníčka a 38% na lepší obědy a večeře.

Více informací

08. září 2022

Jak se v podnicích nejčastěji platí

Při placení v gastro podnicích stále vede platba v hotovosti. Spousta zákazníků upřednostňuje už dnes platbu kartou, ale realita je taková, že ne ve všech podnicích platbu kartou umožňují. U mladých je velmi moderní platba kartou v telefonu. Pohodlnost vítězí - peněžku s doklady u sebe mít nemusí, ale telefon mají vždy :-)

Více informací

31. srpna 2022

V českém gastru přibývá návštěvníků

Do českého gastra chodíme stále více. Dokonce jsme v návštěvnosti "porazili" i rok 2019 ... poslední předcovidový rok.

Více informací

18. srpna 2022

Obsazenost, vývoj nákladů a cen v ubytovacích zařízeních

České hotely a penziony očekávají letos přibližně stejnou obsazenost svých zařízení jako loni. Změní se ale struktura hostů. Zahraniční turisté se postupně vracejí zatímco Češi, kteří loni kompenzovali nedostatek cizinců, opět (po loňské vynucené přestavce) směřují do svého oblíbeného Chorvatska.

Více informací

22. června 2022

Letošní dovolená v Česku a na Slovensku

Češi stráví letošní dovolenou spíše doma v Česku, Slováci vyrazí do zahraničí. V jednom se ale shodnou ... nejčastěji si plánují dovolené týdenní.

Více informací

14. června 2022

Skutečná otevírací doba podniků v ČR

Chcete aby byl Váš oblíbený podnik pro Vás vždy dostupný a otevřený? Ne vždy je to v jeho silách.

Více informací

24. května 2022

Desetina lidí už se do hospod nevrátila. Ceny jsou tam až o 40 procent vyšší, než by si přáli

Hospodářské noviny ve spolupráci s Data Servisem uveřejnily článek k aktuální situaci na trhu On Trade gastronomických podniků.

Více informací

23. května 2022

Změny v chování a preferencích českých hostů v gastronomii

Dva roky představují v životě lidí dost času k tomu, aby změnili své zvyklosti a návyky. Gastronomie byla za poslední 2 roky velmi těžce zkoušena různými restrikcemi pro návštěvníky, vládními nařízeními, jak mohou fungovat, omezením provozu, a hlavně vnitřní prostory podniků byly pro hosty téměř celý rok úplně zavřené.

Více informací

06. května 2022

Celkový počet článků: 183

[1] 2 3 4 5 6 7 ... 19