Změny ve struktuře trhu On trade, které vidíme v prvních výsledcích aktuálního Censusu On trade, jsou pro budoucí spotřebu KÁVY v gastro podnicích příznivé. Řada podniků, jejichž fungování je nějak omezeno, zvažuje transformaci právě na kavárnu. Nicméně v současnosti páchají koronavirové omezení na spotřebě kávy mimo domov obrovské škody.
Spotřeba čepovaného piva v On Trade klesá a lidé si zvykají do podniků vůbec nechodit a dát si čepované pivo občas doma. Co bude s čepovaným pivem dále?
Dnešní doba je symbolem změn a přežije pouze ten, kdo se dokáže flexibilně a rychle přizpůsobit aktuální situaci. I my u nás v Data Servise všechny změny bedlivě sledujeme a upravujeme formu monitoringu nejen trhu On Trade.
Návštěvnost v On Trade klesá, lidé si zvykají trávit čas více doma. Na jídlo ale budou chodit do podniků i nadále.
3.12. došlo k otevření gastronomických podniků v ČR po druhém letošním lockdownu, který tentokrát trval téměř 2 měsíce. My jste se návštěvníků podniků zeptali, jak oni sami vidí současnou situaci na trhu ČR. Jejich názory si můžete přečíst v našem novém DNews.
Otevření restaurací, barů, kaváren ve čtvrtek 3.12. 2020 lze považovat za 2.restart tohoto trhu v letošním roce. Pravidelní návštěvníci těchto podniků se konečně dočkali a mohou si jít se svými přáteli posedět mimo domov, dát si čepované pivo nebo si nechat naservírovat jídlo, které si nemuseli připravovat sami. Jak celkově hodnotí návštěvníci situaci v podnicích, shrnujeme v aktuální tiskové zprávě.
Ve čtvrtek 3. prosince budeme moci konečně znovu zajít do gastro podniků na své oblíbené pivo, nealko, jídlo ... (doplňte podle svých vlastních preferencí ;-))
Všichni toto rozhodnutí vlády vítáme.
I letos, již 19. rok, jsme společně s paní Irenou Stanislavovou připravili kalendář. Tématem roku 2021 bude "Sdělení ticha".
Věříme, že nás tento kalendář bude provázet rokem pozitivním a úspěšným.
Od roku 2021 nesmí restaurace používat žádné plastové výrobky na jednorázové použití! Všechny doposud používané krabičky na jídlo, brčka, kelímky, příbory musí být nahrazené výrobky z recyklovatelných plastů.
