Nemáte nainstalovaný Flash! plugin.

DNEWS DATA SERVIS HORECA NEWSLETTER PROSINEC 2017

DOPADY SMOKING BAN

NOVÁ SEGMENTACE ON TRADE

PŘÍLEŽITOSTI A MOTIVACE HOSTŮ ON TRADE

VIZE ON TRADE 2018


DOPADY SMOKING BAN ... ZÁKAZU KOUŘENÍ

Celoplošný zákaz kouření je největším milníkem pro další vývoj On trade za posledních 5 let.
On trade přežil Prohibici, EET i odklon od tradičních hospod k zážitkové gastronomii, ale prozatím

největší pokles hostů způsobil Zákaz kouření.

více zde:


NOVÁ STRUKTURA ON TRADE

 

PŘÍLEŽITOSTI A MOTIVACE HOSTŮ ON TRADE

 

VIZE ON TRADE 2018

 

 

Protože trh On Trade monitorujeme již řadu let, dokážeme odhadnout jeho další trend ovlivněný jak přirozeným vývojem, tak legislativními zásahy.
 

  • změní se poměr počtu on trade provozoven

  • změní se poměr jednotlivých typů podniků on trade

  • vznikají nové typy podniků a tradiční podniky se mění vzhledem i nabídkou


více zde:

 

Základní SEGMENTY HOSTŮ ve 2017 jsou

  • muži s přáteli 51%

  • ženy s přáteli 40%

  • samotáři 31%

  • rodinná sešlost 28%

  • rande 18%

  • pracovní schůzka 9%

  • maminka na mateřské 6%


více zde:

 

S příchodem nového roku startujeme již

7. rok průzkumu Vize On trade,

kdy majitelé podniků hodnotí předchozí rok, jak se jim dařilo a s jakými očekáváními vstupují do nového roku.

Nově se budeme také zabývat HR tématikou v on trade a systémem motivace a odměňování personálu.

Více k aktuálním tématům pro rok 2018 zde:


Inspirovali jsme vás, jak zvýšit návštěvnost podniků a získat zájem u hostů pro vaše produkty?
My v Data servis – informace s.r.o. dlouhodobě sledujeme chování hostů, změny v nabídce podniků a ukazujeme začínající trendy pro nové příležitosti podnikání v gastronomii. S námi získáte výhodu vědět věci dříve než ostatní, Získáte informace, které vám pomohou se dlouhodobě zlepšovat a zvyšovat zisk.
 

Zaregistrujte se pro pravidelný odběr Newsletteru INSPIRACE, TIPY A NOVINKY V HORECA od společnosti Data Servis - informace s.r.o.



Předchozí DNews

DNews červen 2017

DNEWS DATA SERVIS HORECA NEWSLETTER ČERVEN 2017

DNews duben 2017

DNEWS DATA SERVIS HORECA NEWSLETTER DUBEN 2017

DNews prosinec 2016

DNEWS DATA SERVIS HORECA NEWSLETTER PROSINEC 2016



 

 

Sdílet:

Autor: Zdeňka Strakulová | Počet přečtení: 54x | Datum: 04.12.2017