Čepované pivo na rozcestí

Již v září 2020, po hlavní sezóně, uvedlo 73% hostů, že pije v restauracích a hospodách méně piva. Na podzim k tomu měli příležitost pouze dva říjnové týdny a v prosinci jeden týden.

Meziroční pokles vypitého piva v On trade je -45% ve srovnání s rokem 2019.

Faktem je, že návštěvníci podniků začínají být více pohodlní a snižuje se u nich ochota a v podstatě mizí i důvod restauraci nebo hospodu vůbec navštívit. Už to není to správné místo pro oblíbené „posezení s přáteli“, když musejí jít domu v 8 hodin večer a nemohou sedět ve větší skupině.

Toto zásadně ovlivňuje spotřebu piva v On trade a přesouvá ji do domácího prostředí nebo spíše do garáží, kutlochů, zateplených pergol a sklepů.

Velkoobchody hlásí několikanásobně vyšší prodej KEGů koncovým zákazníkům a půjčování zařízení na čepování vzkvétá.

69% návštěvníků považuje tzv. „domácí setkání“ za částečnou nebo i úplnou náhradu návštěv restaurací, hospod, kaváren a barů!!!

V prosinci 2020 se vypilo 64% čepovaného piva v provozovnách On trade a 36% v domácí spotřebě.
 
Fakta o pivu za rok 2020:
  • 73% hostů vypilo v loňském roce méně čepovaného piva v On trade
  • o 45% se vypilo méně piva v On trade než v roce 2019
  • 69% hostů považuje domácí setkávání u „bečky“ za náhradu návštěv podniků
  • 36% výstavu čepovaného piva v prosinci se vypilo v domácí spotřebě
 
V případě dotazů nás kontaktujte:
 

Sdílet:

Autor: Zdeňka Strakulová | Počet přečtení: 68x | Datum: 10.02.2021