Přidejte se k nám

Jídlo přináší gastru nejvyšší tržby

Co pomohlo českému gastru přežít těžké období posledních dvou let, bylo jídlo a pivo. Tyto dvě kategorie dlouhodobě přinášely provozovnám nejvyšší tržby a v době omezení a restrikcí zůstaly v podstatě jedinými kategoriemi, které si hosté „přes okýnko“ nebo „s sebou“ dopřávali.

Více informací

28. dubna 2022

Letní sezóny zachranily tržby v gastru

Nejvíce tržeb generovaly českému gastru letní měsíce a pak měsíce v závěru roku. Ale ani tak nebyl rok 2021 v tržbách lepší než rok 2020.

Více informací

27. dubna 2022

Zahraniční hosté v České gastronomii

Turisti jsou velmi podstatným prvkem ovlivňující nejen úspěšnost, ale částečně charakter české gastronomie.

Více informací

25. dubna 2022

Vývoj návštěvnosti v České gastronomii

Ani v době Covidové "krize" nebyly všechny měsíce v On Trade špatné.

Více informací

23. dubna 2022

Stratégie HoReCa sa pripravuje na opätovný reštart

České i Slovenské gastro (a nejen ony) řeší ten stejný úkol ... Jak dostat hosty zpátky do provozoven. Lákadel se nabízí mnoho, stačí si jen správně vybrat.
Chutné a kvalitní jídlo? Výborně načepované pivo? Lepší servis a kvalita v podnicích? Zábava a akce?

Více informací

06. dubna 2022

Roadshow AHR 2022

S dalším rokem startuje další Roadshow české Asociace hotelů a restaurací. My za Data Servis u toho nechceme chybět a proto už pilně ladíme formu :-) Pro letošní rok máme připraveno téma "Jak znovu napnout plachty? ... Co stojí za úspěchem a jakou vizi má trh Horeca v roce 2022"
Začínáme už příští týden v Praze.

Více informací

25. března 2022

Publikovali jsme ve slovenské Strategii

Ve slovenské Strategii jsme publikovali článek na téma 7 klíčových trendů na trhu Horeca. Jak se vyvíjí návštěvnost, tržby, průměrná útrata. Jak se mění spokojenost zákazníků s návštěvou provozoven a další zajímavá fakta. 

Více informací

14. března 2022

Postcovidové trendy gastro trhu

Československá gastronomie fungovala od začátku Covidu bez nějakých omezení pouze 210 dnů ČR a 217 dnů SR (za poslední dva roky) a přišla celkem o 140 mld korun a 3 mld €. Jaké to má důsledky na chování On Trade trhu?

Více informací

02. března 2022

Vize roku 2022 na trhu průzkumů - další ukázka z časopisu Marketingový výskum

Tentokrát jsme si pro Vás připravili náročnější téma. Jaká je vize roku 2022 na trhu průzkumů. I na to se nás časopis Marketingový výskum ptal. A naši vizi s Vámi teď budeme rádi sdílet.

Více informací

09. února 2022

Novinka roka 2021 pro Marketingový výskum: Československý index šťastia

Štěstí je smyslem života každého z nás. Přímo vlivňuje kvalitu našich životů a přeneseně kvalitu celé společnosti. A protože štěstí není nikdy dost, rozhodli jsme se ho začít měřit. Když se nás tedy časopis Marketingový výskum zeptal: "Co bylo naší největší novinkou v roce 2021?" ... odpověď byla nasnadě ... ŠTĚSTÍ!!!. Tedy přesněji řečeno Index štěstí laugh

Více informací

02. února 2022

Celkový počet článků: 172

1 [2] 3 4 5 6 7 ... 18