Aktualita: Roadshow s Asociací hotelů a restaurací ČR – díl druhý

Již v pořadí třetí Roadshow s Asociací hotelů a restaurací ČR proběhla 16. 5. 2018 v Karlových Varech v krásném a skvostném hotelu Pupp. Na ten můžeme být v rámci historických památek v ČR opravdu velmi pyšní.
 
Témata Roadshow stále navazují na aktuální potřeby provozovatelů hotelů a restaurací. Co se za poslední dobu událo a co tito provozovatelé mohli na přednáškách zjistit?

Aktuálně stojíme pár dní před zavedením GDPR, které se stalo jedním z nejdiskutovanějších témat poslední doby a existuje pro něj snad tolik výkladů, jako je právníků v celé EU. Velkým problémem se nyní stává nedostatek zaměstnanců pro gastronomický sektor a zároveň klesá i motivace pro práci ve službách.

Abychom nebyli příliš negativní, jako výzkumná společnost přinášíme i hrstku informací, které jsou velmi příznivé:
  • Návštěvnost provozoven neustále roste
  • Hosté mají ochotu k návštěvám i útratám v tomto sektoru trhu
  • Více se dbá kvalitu, která také dnes představuje hlavní diskutované téma, a setkáme se s ní všude kolem nás

Aby se vaše provozovna odlišila od ostatních, je dobré KVALITU řádně komunikovat. A tak nezapomeňte, že celý proces kvality začíná už při výběru dodavatele a končí u kvality vašeho personálu.

Důležitá poznámka nakonec – host VŠECHNO sleduje, tak vězte, že vaše snaha nezůstane ladem.
 
Pokračování Roadshow s Asociací hotelů a restaurací ČR proběhne 5. 6. 2018 v Olomouci a my samozřejmě nebudeme ani zde chybět.
 

Sdílet:

Autor: Veronika Kočiková | Počet přečtení: 213x | Datum: 20.05.2018