Nabídka alkoholu by neměla zůstat pouze
u rumů a brandy. Stálou oblibou je klasický
svařák, punč nebo teplá medovina...
Více zde:
 
Průměrná marže u piva je 15 Kč za půllitr, u prémiového alkoholu přes 1000 Kč za litr a marže nealko nápojů se pohybuje přes 60 Kč za litr.
Zdroj: výzkumy Data Servis - informace s.r.o.
Více zde:
 
Co najdete uvnitř?
  • Růst cen v gastronomii ještě neskončil
  • Novinky jsou stále populární
  • TIP: Buďte Online na sociálních sítích
  • Polední menu na jistotu
  • Vína a sýry – jak je nejlépe snoubit?
  • Inspirace: Do kavárny nejen na posezení
  • TIP: Jak správně naservírovat pokrmy

TIP: Reklamní POS předměty stále fungují

 


…protože host vidí nejdál na konec stolu, u kterého sedí. Téměř polovina hostů se rozhoduje impulsivně při své objednávce podle upoutávek na stole. Provozovatelé potvrzují, že novinky se vůbec bez těchto reklamních předmětů nedají nabízet (POS, plakáty na stěně aj.)
Zdroj: Data Servis - informace s.r.o.
  • Halloween ve znamení dýňového menu i výzdoby v období okolo 31. října
  • Svatomartinské slavnosti - pečená husa, kachna, svatomartinské víno - nezapomeňte ani na jedno! Platí na celý listopad nejen na sv. Martina 11. 11.
  • Kateřinské slavnosti vína… malé vinobraní může být ve vaší provozovně v neděli 25. 11.
  • Advent od počátku prosince je čas na vánoční výzdobu. Letos začíná nedělí 2. 12.
  • Mikuláš tematický večer pro děti i rodiče. Možná přijde i Mikuláš právě 6. 12. k vám
Více zde:
 


Celý Newsletter si můžete přečíst zde:

Předchozí newslettery:  

 

Newsletter jaro-léto 2018

Newsletter červenec 2017

Newsletter prosinec 2016

Newsletter říjen 2016 - Tajemství úspěchu v gastronomii

Newsletter červen 2016  - Jak namíchat ideální letní koktejl,

Newsletter květen 2016 - Jak získávat a udržet hosty v podniku

 

Sdílet:

Autor: Zdeňka Strakulová | Počet přečtení: 51x | Datum: 08.10.2018