"Naše průzkumy uskutečňujeme na Česko-Slovenském trhu ON TRADE / HORECA."
 

A co to znamená?
 
HoReCa je ekonomický pojem, který je  zkratkou prvních dvou písmen slov - HOtels, REstaurants, CAfé. Definuje segment trhu, který se zabývá hotelnictvím, restauracemi, pivnicemi, kluby, kavárnami aj. typy pohostinství a gastronomických provozů.
 
V roce 2004 v tomto sektoru v Evropě pracovalo 7,8 milionu lidí a obrat přesáhl 338 miliard eur.
On-trade je označení pro prodejní kanál (např. alkoholu) v hotelech, restauracích nebo kavárnách.                                                                                                         




Díky ověřenému systému v monitorování trhu gastronomie realizujeme různé průzkumy na trhu On Trade: 

AUDIT ON TRADE

Jedná se o nejvýznamnější a nejdelší projekt na česko-slovenském trhu v oblasti kontinuálního měření. Díky tomu, známe změny v nabídce nápojů  (piva, lihovin, nealkoholických nápojů, vína, kávy, čaje), cigaret, nebo i jídla.
Víme, co je trendy, jaké novinky jsou úspěšné, kde jsou cenové limity v regionech pro jednotlivé položky a co je nyní oblíbené u hostů.

Monitoruje kvalitu distribuce značek a jejich správné zacílení na trhu. Máme přehled v uvedení novinek na trh a to nám také umožňuje pohled na jednotlivé segmenty DS Outlety a jejich vývoj v deskripci, ve spotřebě a v návštěvnosti.


CENSUS ON TRADE

Zde sledujeme vývoj trhu z pohledu počtu podniků a jejich struktury v regionech.

 
 


CUSTOMER ON TRADE

Zajímá nás, kdo je typickým návštěvníkem v gastronomických provozovnách a jak se mění jeho chování, zvyklosti, požadavky.
V čem tkví generační odlišnosti a kam se bude posouvat trh s vývojem populace. A jak ovlivňují trendy váš životní styl a způsob života.
Jaký bude typický host roku 2016?


VIZE ON TRADE

Specifikovat, jak úspěšný byl rok pro provozovnu, může jediné pojítko mezi trhem a provozovnou, a to majitel. Co se jim v daném roce povedlo, jaké změny udělali a jak se jim to vrátilo z pohledu vyšší návštěvnosti.
 
Mít rozhled a naslouchat, to je cesta nejúspěšnějších podniků.  Tento kvalitativní průzkum na trendy odhalí po čem zákazníci touží.
V čem jsou úspěšné podniky jiné?
 
To vše nás zajímá.
 
 
"Díky těmto průzkumům analyzujeme veškeré změny a možnosti v této oblasti."

 
 

Sdílet:

Autor: Dooffy Design | Počet přečtení: 112x | Datum: 23.02.2016