Aktualita: TEPLO, PERSONÁL A PONUKA

Pokud zrovna Data Servis - Informace s.r.o. „nejede“ Roadshow, najde si chvíli také na publikování článku v odborném časopise
IN STORE Slovakia
, věnovanému marketingu, lidským zdrojům a retailu v praxi. Co všechno článek „TEPLO, PERSONÁL A PONUKA“ svým čtenářům nabízí?

Díky brzkému příchodu horkých dní začala pivařská sezóna v provozovnách už o šest týdnů dříve a prodej piva se tak razantně zvýšil. Prudkému nárůstu prodeje piva přispěla také rychlá reakce provozoven, které pro své hosty ihned začaly otevírat zahrádky a terasy. 

Zahrádky jsou oblíbené tehdy, když je počasí optimální. Zákazníci nemají rádi příliš chladno, ale ani nesnesitelné horko.

Tropické dny lichotí také prodeji nealkoholických piv a to jak klasickým, tak ochuceným variantám. Velmi oblíbené zůstává čepované pivo, stejně tak zákazníci vyhledávají cidery  nebo piva v plechovkách.

Pivo ale není hlavním tématem, a přestože teď už máme všichni chuť na orosenou sklenici této lahůdky, je ještě pár věcí, o kterých se v článku můžete dočíst:

Pozitivní informací je fakt, že 9 z 10 provozoven on-trade dosáhlo závěrem roku 2017 všech svých očekávání, z hlediska návštěvnosti. Provozovny se snaží zákazníky oslovit hlavně zajímavou nabídkou jídel, ale také pravidelnými akcemi či službami navíc. Podnikům přispěla také úprava interiérů, rozšíření venkovních teras či zkvalitnění, dnes již nepostradatelné, Wi-fi.

Horkým tématem pro všechny provozovny se stává také nastupující generace Y, což jsou spotřebitelé s odlišnými a náročnými požadavky na kvalitu a služby, než se kterými jsme se setkávali doposud. Představitelé GY vyhledávají provozovny zejména prostřednictvím online prostředí a to na základě sociálních sítí a recenzí.
 
Více než 80 % provozoven pro propagaci a komunikaci s hosty využívá právě sociální sítě
 
Generace Y stojí také za vznikem nových typů podniků, kterými jsou například STREET FOOD, BEER FOOD či MODERN PUB
 
Chcete vědět více? Čtěte v odborném magazínu IN STORE Slovakia!
 

Sdílet:

Autor: Veronika Kočiková | Počet přečtení: 442x | Datum: 31.07.2018